Carpaccio de Betteraves et d´algue est une entrée légère et originale à préparer pour 4 personnes Temps de préparation du Carpaccio de Betteraves: 45 mn Ingrédients 1 à 3 betteraves rouges crues...
Recette légère de salade de fraises avec son granité à la menthe Pour 4 personnes A préparer La veille Gelée de fraises 100g de fraises 0,10 cl de pétillant de...
Recette diététique de poisson avec sa mousseline de céleri et son artichaut farci Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 mn Mousseline de céleri Temps de préparation 10mn –...
Recette St Jacques avec sa garniture de courgettes Pour 6 personnes Préparation de la confiture de courgettes la veille Laver les courgettes (1kg), les essuyer. Les tailler...
Recette au citron facile à réaliser pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients 4 poires 4 oranges 1 citron vert 1...
Recette Croquant Noisettes et Chocolat facile à réaliser pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Ingrédients 300 ml de lait de riz 100 g de chocolat noir 3...
SARRASOTO AUX CEPES, bar poêlé et son coulis de mâches Pour 6 personnes Sarrasoto aux cèpes 300 gr de cèpes 300 gr de grains de sarrasin 1 oignon et 1 gousse...
Nage de Fraises à La Menthe Fraîche, Pain de Gênes pour 10 personnes Les ingrédients 1.3 kg de fraises Bio 120 gr de farine Bio 45 gr de fécule 5 gr...
Carpaccio en duo de betterave et St Jacques, caviar aux algues et aux câpres. Pour 6 personnes Caviar aux algues et aux câpres 15 g d algues (dulse et wakamé)...
Espadon poivre agrume, spaghetti de courgettes et caramel au vinaigre balsamique Pour 6 personnes Poivre-agrumes 1 orange 3 citrons 1 pamplemousse 1C à café de curry 5 capsules de cardamone 10g...