Full Name: Emmanuelle CAZESite Internet : Info :Diététicienne d'Alliance Pornic. Diététicienne depuis 20 ans, Emmanuelle intervient à la thalasso en consultation individuelle et conçoit des ateliers thématiques ouverts aux curistes. Elle a consacré plusieurs années à la nutrition infantile et travaillé en collaboration avec PR Montignac avant de s´orienter au mode de nutrition chez l'adulte.
Emmanuelle Caze et Aurélia Huchet, les 2 diététiciennes de la Thalasso de Pornic vous donnent quelques conseils pour garder la ligne. 1/ Respectez les 3 repas de la journée :...
Toute la communauté scientifique s’accorde à recommander une alimentation riche en OMEGA 3. Avant l’arrivée de l’hiver, ce précieux acide gras présent dans le hareng nous aide à doper nos...
Différents organismes de contrôle alimentaire (DGCCRF en France, EFSA en Europe, plusieurs ONG américaines…) ont mené des analyses de contamination de nos légumes et fruits. Il en ressort de ces...
Les légumes destinés à la surgélation sont traités aussitôt après récolte, ce cours laps de temps joue en leur faveur. Ils subissent tout d’abord un blanchiment, c’est-à-dire une pré-cuisson très...
Les légumes frais offrent les meilleures garanties nutritionnelles lorsqu’ils sont consommés rapidement après récolte. La teneur en vitamine C diminue déjà 24h après la cueillette. Les circuits de distribution peuvent..
Petites graines pleines d’énergie, elles ajoutent du croquant et de la fantaisie à nos salades ; grillées à la poêle, ou même nature, elles se parsèment sur un potage, une...
Chaque thé est unique et chaque préparation est différente. La pratique du thé est une recherche de repères personnels. Les études montrent que l’effet bénéfique du thé est perdu par...
Pendant longtemps on a cru que le thé noir et vert provenait de 2 plantes différentes, car les chinois qui détenaient le monopole de l’approvisionnement en thé, gardaient précieusement les...
L’histoire du Thé Selon la légende Chinoise en 2737 avant J.C, l’empereur SHEN NUNG se reposait à l’ombre d’un théier et faisait bouillir de l’eau dans un pot de terre pour se...
Le thé a de nombreuses vertus. Il est apprécié dans un grand nombre de pays. On peut le boire de différentes manières et selon ses goûts. Alors ne vous en...